שירלה אשכנזי
5 פבר 20221 דקות
עודכן ב: 5 אוק 2023
עוגה קלילה, יפה וטעימה! שילוב קלאסי של טעמים
תהנו!
לבחושה וניל:
בקערה נערבב 200 גרם שמנת חמוצה, כוס סוכר לבן/קוקוס או חצי כוס דבש, 4 ביצים טרופות, 2/3 כוס שמן זית (130 גרם), חצי כפית מחית וניל לבלילה אחידה.
נוסיף 270 גרם "דרך טבע" דל פחמימה (לעוגות)
2 כפיות אבקת אפייה
קורט מלח
ונערבב לבלילה אחידה וסמיכה.
נעביר ל2 תבניות אינגליש קייק
ונכניס לתנור חם 160 מעלות כ35 דק עד שקיסם יוצא יבש.
להוציא ולהמתין לצינון מלא של העוגה!
לקצפת:
250 שמנת מתוקה קרה!
+
2 כפות אבקת סוכר/ לפליאו 2 כפות דבש
כפית תמצית וניל
או
4 כפות פודינג וניל
רבע כוס חלב
בקערת מיקסר נקציף את המרכיבים יחד לקצף יציב.
שימו ❤ לא להקציף מדי ואז הקרם ישבר...
נחלק את הקצפת בין 2 התבניות וניישר.
נפרוס תותים שטופים לפרוסות דקות ונרכיב שורה אחר שורה. מומלץ להניח את התותים לפני הגשה.
צלילה טעימה!
תהנו מכל ביס!!
וכמובן תזכרו להשוויץ עם התמונות שלכם💖
תייגו אותי בפייסבוק ובאינסטגרם !
הערות:
השמן זית ממש לא מורגש באפייה, מבטיחה! זה פשוט בריא יותר ולכן אני בוחרת לאפות איתו ניתן להחליף לשמן אחר שאתם אוהבים..
לפליאו יש לבחור בהמתקה של סוכר קוקוס/דבש.
אפשר להחליף מחית וניל בתמצית וניל
אפייה בתבנית אחת גדולה תאריך את משך האפייה בעוד כ10 דק'
שומרים את העוגה למחר? לשמירה על חיונית התותים והברקה דללו ריבת משמשים עם טיפה מים ומרחו את התותים בעדינות.
אוהבת,
שירל