לאפה מהממת מ2 רכיבים בלבד! ללא גלוטן ופליאו
עודכן: 11 באפר׳ 2021
עוד מתכון מוצלח שהגיע בזכות הבקשות שלכם!
ותסמכו עליי שהוא סופר קל ופשוט
כל מה שתצטרכו הוא קמח "דרך טבע" רב תכליתי וחלב קוקוס!
את הלאפה הכנתי נייטרלית כך שהיא תתאים למלוח וגם מתוק.
כמובן כמו תמיד, מתחשק לכם מתכון שעוד לא עלה לאתר? כתבו לי והוא יכנס לרשימת הניסויים שלי.
האתר מתעדכן באופן שוטף .
לחצו כאן לעוגיות פרחים חמאה מושלמות
מצרכים:
300 חלב קוקוס (ארוי די)
אופן ההכנה:
בקערה נשים את הקמח וחצי מכמות חלב קוקוס, נערבב לבלילה סמיכה.
נוסיף בהדרגה את החלב הנוסף ונמשיך לערבב עד לבלילה אחידה ללא גושים.
נחמם מחבת פנקייק (אפשר גם סיר רחב או מחבת רגילה) על אש בינונית-גבוהה (אינדוקציה מספר 7)
כשהמחבת חמה (ללא שמן כלל) להעביר חצי כוס מהבלילה למחבת ולסובב את המחבת לפיזור הבלילה.
להמתין להתייבשות הבלילה והתייצבות כ-3 דק' (משתנה לפי הגודל ועובי שהכנתם)
להפוך לצד השני לעוד כ3 דק להשחמה ולהעביר לצינון על רשת.
למגולגלות נוטלה קוקוס מהממות לחצו כאן
טיפים:
1. כשהלאפה יוצאת מהאש היא קשה אך לא לדאוג, לאחר צינון של כ15 דק היא תתרכך.
2. ניתן להקפיא את הלאפות,
מומלץ להפריד עם ניייר אפייה ביניהם.
3. הפשרה: חימום קל במיקרו
בתאבון!
אל תשכחו לתייג אותי! מחכה לכם ממש פה באינסטגרם ובפייסבוק
מצפה לראות את הלאפות שלכם!