מתכון קליל, מהיר וטעים ממש!
מצרכים: 270 גרם קמח דל פחמימה לעוגות (ורוד ) 75 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 כפות דבש קורט מלח ביצה
אופן הכנה:
להטמיע את החמאה בקמח עד לתערובת פירורית. להוסיף את שאר המרכיבים וללוש היטב לבצק אחיד. להעביר למקרר עטוף בניילון נצמד לחצי שעה.
לרדד בין 2 ניירות אפייה את הבצק לפס ארוך
למרוח ממרח אגוזים/תמרים/ריבה לבחירתכם (אני מרחתי נוטלה) על כל הבצק ולהשאיר קצת שוליים בצד אחד על מנת להדק את הבצק בסוף.
לגלגל בעדינות בעזרת הנייר אפייה ולהדק קצת. להבריש בחלמון (לא חובה אבל נותן השחמה יפה)
לחתוך לעוגיות ברוחב 1 סמ בערך ולהעביר לתנור חם 180 מעלות עד להשחמה.
להמתין לקירור ולזלול בהנאה!
הערות:
הבצק במתיקות ממש עדינה כי הממרח מתוק מספיק לטעמי מי שפחות מתחברת לטעם קוקוס להשתמש בקמח הכחול במקום הורוד.
ניתן להחליף את הדבש בכף אבקת סוכר.
Comments