• שירלה אשכנזי

עוגיות ריבה פליאו, ללא גלוטן

עודכן ב: 8 ספט 2019

עוגיות פרח, ריבה.. טעימות בטירוף! יש לי יחסי אהבה שנאה עם העוגיות האלו, אז כבר מעכשיו מכינה אתכם :

מצרכים: קילו סבלנות! ☆ תעריכו את כל מי שאופה לכם את העוגיות האלו כי הן שוות זהב ☆

למגולגלות קוקוס נוטלה טעימות וקלות להכנה לחצו כאן!

למגולגלות ריבת תאנים טעימות וקלות להכנה לחצו כאן!

אז ככה: 270 גרם קמח דרך טבע רב תכליתי או דל פחמימה

קורט מלח, 75 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות להטמיע היטב את החמאה. לאחר הטמעה מלאה להוסיף: 60 גרם דבש (3 כפות) 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון וביצה m טיפ! אני אישית מעדיפה בשלב זה לערבב עם כף כי זה נהיה דביק ממש לערבוב אבל במגע של יד נקייה לא ידבק.

להעביר את הבצק לניילון נצמד ולמקרר לשעה או למקפיא לחצי שעה. לרדד בין 2 ניירות אפייה - אני ממליצה בין 4 ל6 מ"מ וליצור צורות - פרח, לב, כוכב. תזכרו בחצי מהעוגיות לעשות חור באמצע עם צנתר הפוך (לא חובה אבל יפה יותר לראות את הריבה מציצה) להקפיא שוב עד להתייצבות והפרדה פשוטה יותר.

אפייה בתנור חם 180° כ7-10 דק להזהבה. לצנן לחלוטין ולמלא בריבה, לכסות עם העוגיות שעשינו בהן חור, להכין קפה ובתאבון !


השקעתם והכנתם??? תייגו אותי בפייס ובאינסטוש שאתרשם ואתגאה בכם!



  • Facebook - White Circle
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle

דרך טבע"  0558837147"

"אפייה עם קמח דרך טבע"

"דרך טבע - סדנאות אפייה ללא גלוטן"

"shirella_dteva_glutenfree"

כל הזכויות שמורות ל"דרך טבע". אין להשתמש/להעתיק את החומרים ו/או תמונות ללא אישור בכתב מהחברה.

©2019 by dteva. All All Rights Reserved. Proudly created with Wix.com