top of page
  • תמונת הסופר/תשירלה אשכנזי

עוגיות ריבה פליאו, ללא גלוטן

עודכן: 11 באפר׳ 2021

עוגיות פרח, ריבה.. טעימות בטירוף! יש לי יחסי אהבה שנאה עם העוגיות האלו, אז כבר מעכשיו מכינה אתכם :

מצרכים: קילו סבלנות! ☆ תעריכו את כל מי שאופה לכם את העוגיות האלו כי הן שוות זהב ☆

אז ככה: 270 גרם קמח דרך טבע רב תכליתי או דל פחמימה

קורט מלח, 75 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות להטמיע היטב את החמאה. לאחר הטמעה מלאה להוסיף: 60 גרם דבש (3 כפות) 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון וביצה m טיפ! אני אישית מעדיפה בשלב זה לערבב עם כף כי זה נהיה דביק ממש לערבוב אבל במגע של יד נקייה לא ידבק.

להעביר את הבצק לניילון נצמד ולמקרר לשעה או למקפיא לחצי שעה. לרדד בין 2 ניירות אפייה - אני ממליצה בין 4 ל6 מ"מ וליצור צורות - פרח, לב, כוכב. תזכרו בחצי מהעוגיות לעשות חור באמצע עם צנתר הפוך (לא חובה אבל יפה יותר לראות את הריבה מציצה) להקפיא שוב עד להתייצבות והפרדה פשוטה יותר.

אפייה בתנור חם 180° כ7-10 דק להזהבה. לצנן לחלוטין ולמלא בריבה, לכסות עם העוגיות שעשינו בהן חור, להכין קפה ובתאבון !


השקעתם והכנתם??? תייגו אותי בפייס ובאינסטוש שאתרשם ואתגאה בכם!


ללא גלוטן, פליאו, צליאק, דרך טבע, קמח דרך טבע, עוגיות ריבה, עוגיות פרח, פרח ריבה, קמח "דרך טבע", קמח כחול, קמח ורוד

331 צפיות0 תגובות

コメント


bottom of page