• שירלה אשכנזי

עוגת שוקולית פליאו, ללא גלוטן

עודכן ב: 8 ספט 2019

לעוגה יש 2 גרסאות: הראשונה עם שוקולית כמובן והוספתי גרסה נוספת שתתאים לפליאו.

ענן שוקולד בפה- עוגת שוקולית ללא גלוטן על בסיס המתכון של מלי מאירוב המהממת

בשתי הגרסאות הכנתי אותן ללא דברי חלב כיוון שהקטנציק שלי רגיש.

המתכון המקורי של מלי מאירוב האלופה נמצא פה! עוגת שוקולד רכה כמו ענן בפה!

להמרת המתכון ל-ללא גלוטן יש להמיר את הקמח התופח 1:1 בקמח דרך טבע רב תכליתי (כחול) + 1 כפית אבקת אפייה (אני בחרתי להשתמש בשמן קוקוס ואת השמנת המרתי לחלב קוקוס כפי שציינתי בהערות והמרות).



מצרכים לשוקולית פליאו:

140 גרם קמח דרך טבע רב תכליתי (כחול)

2 כפיות אבקת אפייה

קורט מלח

חצי כוס קקאו איכותי

4 ביצים

200 גרם שמן קוקוס (1 כוס)

125 מ"ל חלב קוקוס

4 כפות דבש

לעוגיות ריבה מהממות לחצו כאן!

עוגת שוקולית עשירה ורכה פליאו

אופן הכנה:

בקערה לערבב יחד את הקמח, אבקת אפייה, מלח וקקאו.

בקערה נפרדת לערבב יחד את הביצים, שמן, חלב ודבש.

לאחד בין הקערות ולהעביר לתבנית משומנת/ נייר אפייה.

יש להכניס לתנור חם 180 מעלות כחצי שעה עד שקיסם יוצא עם פירורים.



המרות:

ניתן לחליף שמן בכל שמן אחר, במידה ומחליפים לחמאה יש להשתמש ב250 גרם.

את החלב קוקוס ניתן להחליף בשמנת מתוקה.

את הדבש ניתן להחליף בחצי כוס סוכר.

את הקקאו ניתן להחליף ב1 כוס שוקולית.


הכנתם? צילמתם? תייגו אותי בפייס או אינסטוש שאוכל להתרגש ולפרגן לכם חזרה

248 צפיות
  • Facebook - White Circle
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle

דרך טבע"  0558837147"

"אפייה עם קמח דרך טבע"

"דרך טבע - סדנאות אפייה ללא גלוטן"

"shirella_dteva_glutenfree"

כל הזכויות שמורות ל"דרך טבע". אין להשתמש/להעתיק את החומרים ו/או תמונות ללא אישור בכתב מהחברה.

©2019 by dteva. All All Rights Reserved. Proudly created with Wix.com