• שירלה אשכנזי

עוגת שיש נוטלה מפנקת!

עודכן ב: 8 ספט 2019

לכבוד היומהולדת שלי חשבתי והתלבטתי איזו עוגה להכין, היה בא לי לגוון את העוגת שוקולד הקבועה ואחותי הציעה לי נוטלה יומיים לפני.... החלטתי שאני חייבת לשלב אותה בעוגה!

אז אילתרתי עוגת שיש נוטלה שיצא מעולה!


אז הנה המתכון המלא:




לעוגה

270 גרם קמח "דרך טבע" ורוד קורט מלח

1 כפית סודה לשתייה

5 ביצים

150 גרם חמאה מומסת

2/3 כוס חלב קוקוס בטמפ' החדר

1.5 כפית תמצית וניל

לעוגיות חמאה פקאן שנמסות בפה לחצו!

אופן הכנה:

לערבב בקערה את הקמח, מלח וסודה יחד

בקערה נפרדת לטרוף את הביצים

להוסיף את החלב, חמאה ותמצית וניל ולערבב היטב.

לאחר מכן לשלב את תכולת הקערה עם הקמח ולערבב היטב למניעת גושים.

להעביר לתבנית משומנת את הבלילה

להוסיף 2 כפות גדושות ממרח נוטלה ולערבב עם קיסם למראה "משוייש" לאפות 35-40 דק בתנור חם 180° עד שקיסם יוצא עם פירורים. לצנן בחוץ.


לגנאש שוקולד נוטלה 100 גרם שוקולד מריר 100 שמנת להמיס יחד ולהוסיף חצי כוס נוטלה לערבב לאיחוד ולצפות את העוגה בחצי מהכמות

את החצי השני לקרר במקרר כשעתיים. לאחר מכן להקציף עם 50 מל שמנת מתוקה ולזלף בכיף!

ללחמניות במגוון תוספות לחצו!

הערות:

לפליאו- להמיר את ממרח הנוטלה בממרח שוקולד אגוזים

ניתן להמיר את החלב קוקוס לחלב/ שמנת


אשמח שתתייגו אותי בפייסבוק ו/או באינסטגרם שאוכל להתרגש מהאפייה שלכם!



167 צפיות
  • Facebook - White Circle
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle

דרך טבע"  0558837147"

"אפייה עם קמח דרך טבע"

"דרך טבע - סדנאות אפייה ללא גלוטן"

"shirella_dteva_glutenfree"

כל הזכויות שמורות ל"דרך טבע". אין להשתמש/להעתיק את החומרים ו/או תמונות ללא אישור בכתב מהחברה.

©2019 by dteva. All All Rights Reserved. Proudly created with Wix.com