שירלה אשכנזי
7 פבר 20191 דקות
עודכן ב: 11 אפר 2021
המתכון הזה נולד לבקשת לקוחה יקרה שלי שחסר לה מאוד מלוח והיא ביקשה ספציפית 2 מתכונים: לקרקרים וללחם.
אז קבלו את המתכון לקרקרים, ומיד לאחר מכן אני אעלה את המתכון ללחם.
מצרכים:
270 גרם קמח "דרך טבע" כחול
1 כפית מלח
1/2 כפית אבקת שום
2 כפיות בזיליקום מיובש
1/2 כוס שמן זית
6 כפות מים קרים
לערבב הכל יחד וללוש עד שמתגבש לבצק נוח לעבודה.
אופן הכנה:
לרדד בין 2 ניירות אפייה לגובה 4 מ"מ
ליצור צורות - אני עשיתי חלק מרובעים וחלק משולשים ופזרתי מעל שומשום.
ולהכניס לתנור חם 190° למשך 10-15 עד להזהבה
ולהפוך להמשך אפייה מהצד השני לעוד כ10 דק להשחמה.
לצנן ולהנות!
בתאבון!
הערות:
^ ניתן להכין בטעם טבעי עם מלח בלבד ללא תבלינים נוספים
^ אפשר במקום שומשום לפזר מעל צ'יה/פשתן וכו..
אשמח שתתייגו אותי באינסטגרם ובפייסבוק שאראה את התוצרים המהממים שלכם!