כשבא לכם להתפנק בנשנוש קל ומהיר להכנה, טעים ומתפצח אין כמו החטיפי בריאות האלו!
שילוב מושלם של תערובת אגוזים, זרעים, אפשר גם פירות יבשים כמו חמוציות וצימוקים.
וממש מתאים לנו עכשיו לפורים- חטיף מושלם לשילוב במשלוח מנות אישי ומפנק!
מצרכים וכמויות:
120 גרם אגוזי לוז מומלחים (לא חובה) 120 גרם שקדים 180 גרם פקאן 60 גרם גרעיני דלעת 200 גרם שומשום
40 גרם צ'יה
חצי כפית מלח 2 חלבונים
100 גרם דבש
אופן הכנה:
לערבב את האגוזים עם הזרעים והמלח בקערה.
להוסיף את החלבונים והדבש ולערבב היטב לציפוי כל התערובת.
להעביר לנייר אפייה משומן דק ולשטח על התבנית.
להכניס לתנור חם 160 מעלות לכ25 דק
להמתין לצינון מלא (ממשיך להתקשות בחוץ) ולשבור לחתיכות.
זהירות! ממכר
תהנו!
הערות:
אני אישית אוהבת מאוד את השילוב בין אגוזים לא קלויים עם אגוזים מומלחים.
ניתן לשבור לחתיכות גסות את האגוזים
לפליאו להשתמש באגוזים לא קלויים.
לגרסה טבעונית ניתן להחליף את החלבונים והדבש ב200 גרם מייפל.
אפשר כמובן לשלב סוגי אגוזים שונים להעדפתכם
◇אם אתם רוצים להכין לאירוח/מתנה ממליצה להכין כעוגת פיצוחים. הכנתי לאמא שלי בצורת עוגה
עגולה ליומהולדת והייתה התלהבות כלל משפחתית .
שלום יערה ניתן להוריד את השומשום, הם יהיו יציבים. ניתן להוסיף במקום זרעי פשתן, גרעיני חמניה וכו'.. ממליצה על זרעים קטנים
היי :) אשמח לדעת אם אפשר להשמיט את השומשום ועדיין זה יהיה יציב? אולי להחליף בשיבולת שועל?