במהלך ניסויים לטורטיה גיליתי שיצא לי מלוואח! לא תכננתי, אבל כשזה בא זה בא.
הופתעתי ממש, הכנתי שוב לוודא את הכמויות והתוצאה שעקבית ואכן התגלה בפני מלוואח קל ומהיר להכנה
מצרכים: 1 כוס קמח תפוח אדמה חצי כוס חלב קוקוס רבע כוס שמן זית רבע כוס מים 1 כפית מלח
אופן הכנה: לערבב הכל יחד לבלילה חלקה, לשמן ממש מעט את המחבת, לשפוך שכבה דקה של הבלילה על המחבת(כרבע כוס) על אש גבוהה. כשמתייצב ניתן להפוך לצד השני לצריבה נוספת ולהוציא.
מתאים לכ-6 יחידות במחבת קטנה. בתאבון!
דגש!
חשוב שהאש תהיה גבוהה אחרת המרקם יוצא שונה.