המתכון הזה נולד לבקשת לקוחה יקרה שלי שחסר לה מאוד מלוח והיא ביקשה ספציפית 2 מתכונים: לקרקרים וללחם.
אז קבלו את המתכון לקרקרים, ומיד לאחר מכן אני אעלה את המתכון ללחם.
מצרכים:
270 גרם קמח "דרך טבע" כחול 1 כפית מלח
1/2 כפית אבקת שום 2 כפיות בזיליקום מיובש 1/2 כוס שמן זית 6 כפות מים קרים
לערבב הכל יחד וללוש עד שמתגבש לבצק נוח לעבודה.
אופן הכנה:
לרדד בין 2 ניירות אפייה לגובה 4 מ"מ ליצור צורות - אני עשיתי חלק מרובעים וחלק משולשים ופזרתי מעל שומשום. ולהכניס לתנור חם 190° למשך 10-15 עד להזהבה
ולהפוך להמשך אפייה מהצד השני לעוד כ10 דק להשחמה. לצנן ולהנות! בתאבון!
הערות:
^ ניתן להכין בטעם טבעי עם מלח בלבד ללא תבלינים נוספים ^ אפשר במקום שומשום לפזר מעל צ'יה/פשתן וכו..